ASSEMBLAGE :
La cuvée signature de la Maison Ruinart est un assemblage de :
- 40 % de chardonnay
- 40 à 45 % de pinot noir
- 10 à 15% de meunier
incluant 25 à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base.
R de Ruinart
Brand :
45€
Le cépage chardonnay est l’âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.
- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
- Fermentation malo-lactique
- Dosage: 8 g/l
45€
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